arroz con verdura

qué necesito
  • arroz bomba
  • 1 puerro
  • 1 calabacín 
  • 1 diente de ajo
  • jamón serrano en taquitos
  • brócoli
  • 1l de caldo de verduras
cómo lo hago
  1. salteo en una sartén grande el puerro, el brócoli, el ajo y el calabacín, todo muy picado
  2. cuando esté pochado, añado el jamón y el arroz y salteo todo junto
  3. cubro todo con el caldo y lo pongo a fuego fuerte (8) diez minutos sin tapar
  4. añado más caldo y lo dejo a fuego medio (6) 15 minutos más
  5. dejo que repose unos minutos antes de servir

2 comentarios sobre “arroz con verdura

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