salteado de setas con jamón

qué necesito
  • setas variadas
  • perejil picado
  • ajo picado
  • jamón en tiras o taquitos
  • vino blanco
  • huevos (opcional)
cómo lo hago
  1. hecho un chorrito de aceite en una sartén honda
  2. cuando está caliente, añado las setas, echo perejil y ajo picado y una pizquita de sal, y remuevo
  3. añado un chorrito del vino y subo el fuego a fuerte para que evapore, dejo unos 10 minutos
  4. después añado el jamón y remuevo otros 3-4 minutos
    1. (opcional) bato un par de huevos y los añado

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