pollo a la naranja

qué necesito
  • contramuslos de pollo deshuesados / pechuga de pollo 
  • harina
  • vinagre de Jerez
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla 
  • 5 ó 6 naranjas
cómo lo hago
  • salpimiento el pollo, lo enharino (capa finita)
  • caliento un poco de aceite en una sartén y paso el pollo
  • pelo y corto en rodajas la cebolla y el ajo y meto en una olla a pochar
  • exprimo las naranjas y reservo el zumo
  • cuando se han pochado, vuelco al vaso de la batidora, añado el zumo y bato
  • echo la salsa en la olla, donde incorporo el pollo, lo dejo al menos 30 minutos a fuego medio, para que espese un poco la salsa

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s